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2017/6/28 14:01:31      点击:

【葡萄糖浆出产工艺流程和加工装备】

一、葡萄糖浆

葡萄糖浆是一种单糖,是以淀粉为质料经过淀粉酶、糖化酶的生化合成而获得一种下纯度淀粉糖浆,其主要成份为葡萄糖、麦芽糖,以是称为葡萄糖糖浆,又称葡麦糖浆。次要应用于各种发酵行业的质料、食品行业、啤酒行业、药品等行业。

葡萄糖浆出产质料很是遍及,但凡以淀粉为主要成分的谷物皆能够出产葡萄糖浆。海内常常利用质料如玉米、大米、薯干、木薯等非主粮谷物,是一个抱负的食粮深加工项目。

工艺概述:

    葡萄糖浆是一种以淀粉为质料正在酶或酸的感化发生的一种淀粉糖浆

把淀粉用水调浆到17-19。Be。摆布,PH调剂5.0-6.0摆布,参加淀粉酶,经过高温液化。液化浆颠末滤,滤液用盐酸调pH值举行糖化,糖化液经活性炭脱色,离子交换树脂,稀释成葡萄糖浆。

工艺流程简图:

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工艺详情:

Ø 调浆液化:淀粉用水调浆到17-19Be摆布,PH调剂5.0-6.0摆布,调浆后参加高温液化酶,经粉浆泵到达放射液化器,放射后的温度节制正在100--110℃,保温60min,然后二次放射到120-125℃,5min,闪蒸低落温度到96℃摆布,保温2小时;

Ø 糖化:操纵糖化酶感化,把液化到必定DE值的糖液举行糖化,合成成以葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等为主要成分的糖浆,到达要求DE值后转到下一个工序;

Ø 糖液脱色:操纵活性炭吸附感化,经过2次逆流脱色工艺,对糖浆的色彩去除,其中的部份卵白、脂肪举行吸附撤除。

Ø 离子交换:调剂糖浆温度和PH值、互换前降温,糖浆泵入离子交换体系脱盐,经过阳离子树脂、阴离子树脂脱去糖浆灰分。

Ø 稀释:颠末脱盐后糖浆正在真空条件下,举行加热蒸发,使之糖浆的浓度到达工艺要求的范畴,低落温度,运送到废品工序举行灌装,即为葡萄糖浆;

本工艺的关头装备:

高温喷射器、蒸汽接纳安装,离子交换安装、稀释塔机组、PLC自动控制系统。

三、技能特性:

1. 采纳耐高温液化酶、一次放射液化工艺,正确控温,淀粉液化充实,不复生。

2. 接纳高效换热和蒸汽接纳技能,节约能源;

3. 活动式活性炭脱色工艺,脱色结果好,自动化水平下,包管废品色彩。

4. 可选性的离子交换柱糖液精制工艺,充实去除糖浆中灰分,进步废品熬糖温度。

5.废水排放小,COD值低,净化小、环保处置本钱低。

 

供给全套的淀粉糖设计方案

我们按照每一个客户的差别行业,差别质料、和产物的差别需求,供给差别专业的设计方案,包管每套工艺可以满意每客户的好处,给客户计划一套高效、经济的技能计划。

 

供给技术服务范畴

我们按照客户要求,供给从技能方案设计、工艺技术图纸,装备制造,现场安装,现场调试试车,现场培训的工程办事事情,包管交给客户的生产线出产出及格产物。

 

产物利用次要范畴

液体发酵利用公用糖浆

啤酒行业公用糖浆

食品类行业公用糖浆

药品行业用糖浆