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2015/10/27 20:51:35      点击:
 供给小型果汁生产线技术参数:
称号 数目(台) 功率 尺寸(MM)
(KW)
毛刷洗濯机 1 1.5 2300×900×1600
选果机 1 0.75 3500×1000×1200
气泡洗濯机 1 2.95 3000×1000×1800
鼠笼式破裂机 1 4 1000×900×1600
逼迫喂料泵 1 1.5 1600×420×370
螺旋榨汁机 1 4 1600×650×1500
旋振筛 1 0.75 1000×900×1000
暂存罐 2 500L Φ1000×800
螺杆泵 2 1.5 1400×420×370
灭酶器 1   1500×615×1250
真空脱气机 1 2.2 1200×850×1800
杀菌机 1   1200×920×1650
废品罐 1   Φ1000×1200
 
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  加工果汁生产线次要装备()
  该生产线引进德国先进技术,分离海内大型果汁厂计划而成,具有自动化机能下、机能波动、布局公道、出汁率高、操纵简朴等特性.
  该生产线适合于苹果、梨、草莓等大型稀释果汁厂家,改动部份处置装备也能够适用于加工胡萝卜、桃、杏等生果稀释果汁加工.典范流程
  提拔装备→选果装备→一级洗濯装备→二级洗濯装备→提拔装备→破裂装备→暂存→泵运送→带式压滤装备→输渣装备→至下道工序
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  稀释果汁生产线操纵要点.次要装备:食品级配料罐
  (1)质料挑选.造汁质料应选用成熟度较下的硬果实,剔除发酵变质及未熟果实.
  (2)洗濯.质料榨汁前的洗涤是淘汰净化的紧张办法,带皮榨汁时更应留意.是以,必需用活动水洗净果皮上的泥沙和杂质.须要时用溶液漂洗后,再用净水淋洗.
  (3)打浆.稀释果汁生产线用打浆机打浆去皮,果浆用布包裹压迫果汁,出汁率可达70%以上.大概将洗净后的果实倒入压榨机内榨汁,再经刮板过滤器滤去果皮、果籽及部份粗纤维.
  (4)调配.粗滤后的果汁先加水稀释至折光度为4%.然后根据9O公斤果汁减1O公斤白砂糖的比例调配,不竭搅拌,使糖完整凝结.
  (5)过滤.调配好的果汁,经离心过滤机过滤、别离,撤除残存的果皮、果籽、部份纤维、碎果肉块和杂质.
  (6)均质.过滤后的汁液经均质机均质,可使粗大果肉进一步破裂,连结果汁的平均浑浊形态.均质机压力为10~12兆帕.
  (7)装罐.将果汁加热,正在汁温不低于80℃前提下装罐并疾速封口.装备(电加热蒸煮锅
  (8)杀菌冷却.封口后疾速杀菌,杀菌式为5’一1O’/1OO℃,此后快速冷却至40℃以下.